研究进化，而成为特别风味。’

公元1854年，北京前门外正阳楼开业，是汉民馆出售涮羊肉的首创者。其切出的肉，‘片薄如纸，无一不完整’，使这一美味更加驰名。1914年，东来顺羊肉馆重金礼聘正阳楼的切肉师傅，专营涮羊肉。历经数十年，从羊肉的选择到切肉的技术，从调味品的配制到火锅的改良，东来顺都进行了研究和改进，因而名噪京城，赢得了‘涮肉何处好，东来顺最佳’的美誉。”

张浩然说道：“原来还有这么多的故事呢！”

薛梅说道：“中华几千年，各种传说丰富了我们灿烂的文化！包括各地的美食、佳肴！让我们后人在品鉴了伟大文化的同时，又品尝到了美味的饮食！我们真的是非常幸运啊！”

宁都暗战三月天